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Título: Planta de puré de papa nativa instantánea en Cajamarca : análisis y diagnóstico del plan de negocios
Autor: Meléndez Simoni, R. D.
Pajares Zalvidea, D. E.
Vera Juárez, L. A.
Vidal Castro, C. L.
Palabras clave: PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS AGRICOLAS
PAPAS
PRODUCTOS NATURALES
ALIANZAS ESTRATEGICAS
ASOCIACIONES DE PRODUCTORES
MODELOS
Fecha de publicación: 2008
Citación: MATP40 2008 9
URL del Resumen: http://cendoc.esan.edu.pe/fulltext/tesis/MA2008/matp4020089.pdf
Texto completo: http://cendoc.esan.edu.pe/Tesis/2008/matp40/MATP40_2008_9.html

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